
Свойства: Белые кристаллические гранулы или кристаллический порошок. Моногидрат представляет собой бесцветные моноклинные пластинчатые кристаллы. Товарная форма — белый порошок, сферические или цилиндрические гранулы. Без запаха или со слабым запахом пропионовой кислоты.
| Название | Пропионат кальция, безводный |
| Другие названия | Кальциевая соль пропионовой кислоты; пропионат кальция |
| Английское название | Calcium Propionate |
| Английские синонимы | Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIONIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate; Calcium Propionate Fcc4 |
| Номер CAS | 4075-81-4 |
| Номер EINECS | 223-795-8 |
| Молекулярная формула | 2(C₃H₆O₂)·Ca |
| Молекулярная масса | 186,22 |
Свойства
Белые кристаллические гранулы или кристаллический порошок. Моногидрат представляет собой бесцветные моноклинные пластинчатые кристаллы. Товарная форма — белый порошок, сферические или цилиндрические гранулы. Без запаха или со слабым запахом пропионовой кислоты.
Основное применение
Пропионат кальция — это новая пищевая добавка, одобренная Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). Он является новым, безопасным и эффективным противогрибковым (антиплесневым) агентом для пищевых продуктов, пивоварения, кормов и традиционных китайских лекарственных препаратов. Обладает широким спектром антимикробного действия против плесени и бактерий.
1. Может использоваться в качестве противогрибкового агента для пищевых продуктов и кормов, а также в качестве консерванта для хлеба и выпечки. Пропионат кальция легко равномерно смешивается с мукой, выполняя функцию консерванта и одновременно обеспечивая организм необходимым кальцием, обогащая пищевые продукты.
2. Подавляет рост плесени и аэробных спорообразующих бактерий, вызывающих образование тягучих нитей в хлебе, но не ингибирует дрожжи.
3. Эффективен против плесени, аэробных спорообразующих бактерий, грамотрицательных бактерий, афлатоксинов в крахмалсодержащих, белковых и жиросодержащих продуктах, обладает уникальными противогрибковыми и консервирующими свойствами.
4. В качестве кормовой добавки эффективно подавляет образование плесени в кормах, продлевая срок их хранения. При сочетании с другими неорганическими солями может повышать аппетит скота и увеличивать надой молока у коров. Пропионат кальция обладает низкой летучестью, устойчив к высоким температурам, хорошо переносится животными и подходит для использования в различных типах кормов.
5. Кроме того, пропионат кальция может использоваться в качестве добавки в зубные пасты и косметические средства, обеспечивая хороший консервирующий эффект.
Упаковка
Вес нетто 25 кг, мешки из композитной бумаги и пластика или тканые мешки с внутренним вкладышем из полиэтилена. Возможна упаковка по требованиям заказчика.
Хранение
Хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении. Запрещено перевозить и хранить вместе с токсичными химическими веществами.